cobiオードブル（cobi factory)／名古屋市緑区

今日は実家のある半田市で春まつりがあったので行ってきました。

半田は10地区に分れていて、
毎年３月中旬～５月初旬頃にかけて地区毎に春まつりを行ないます。
実家のある岩滑地区は毎年４月の第２土日です。
地区毎に山車があり、町内を引き回します。
岩滑では八幡社で三番叟（さんばそう）が奉納されたり、
夜には新美南吉記念館の駐車場を会場にして、
露店が出たり花火大会が催されます。

長兄夫婦は祭の手伝いで忙しくしているので
いつもは母と姪っ子、次兄家族と食事に出かけます。
今年は次兄家族が来れないということで、人数も少ないし
わざわざ出かけるより家でゆっくりお話でもしましょう、ということになり
ランチは私が準備して持っていくことに。
そこで大好きな cobi factory さんに
お料理をお願いできないかと相談してみました。

いつも買わせていただく大好きな cobi弁 を
オードブル風に大皿に盛り付けていただいたり、
ご飯をおにぎりにしていただいたり、と
快く引き受けてくださった cobi さんには本当に感謝です。


今日のメニューは
豆腐のキッシュ、高きびのボール、ひえのフライ、ジャガ芋のレンズ豆煮
ロールキャベル、大根とセロリのサラダ、玄米おにぎり





どのお料理も美味しかったです
母は事情があって、濃い味付けや過剰な糖分は摂れないので
ヘルシーな cobi さんのお料理はピッタリなんです。
食べる度に刺激を受けて、自分でも作ってみたくなります。
まぁ出来上がるものは似て非なるものですが

cobi さん本当にありがとうございました。