cobi弁 2（cobi factory)／名古屋市緑区

ちょっと久々の cobi弁 です。



今日のメニューは、
・車麩ともちきびのフリッター
・蓮根ボール
・南瓜とキャベツの煮物
・青梗菜の春雨炒め
・切干大根のマリネ
・玄米ごはん
でした。

車麩はマクロビを知ってからの私のお気に入り食材。
家でも時々使いますが、なかなか上手に揚げることができません。

蓮根ボール、もっちりして美味しかった～。

cobi さんのお料理を食べるといつも新しい発見があります。
切干し大根をマリネ…思いつかなかった。
さっぱりしていて揚げ物を食べた後にいいですね。

アイデア豊富な cobi さんのお料理。
いつもじっくり噛みしめながら味わいます。
時間に追われて食べるのはもったいない気がして…。

う～ん、そろそろお店でいただきたいですね。