cobiケーキ（cobifactory）／名古屋市緑区

今週は私の誕生日なので、cobi さんで誕生日ケーキを注文してありました。

cobi さんのブログに色々な誕生日ケーキが up される度に
私も食べた～い、と思いつづけていたのです。

どんなケーキをお願いしようか、ず～っと悩んでいたのですが
まずは自分の中で一番基本と思っている米粉スポンジと豆腐クリームのケーキをお願いしました。
トッピングのフルーツはおまかせで。

もう取りに伺うのが楽しみで楽しみで。

これが私の誕生日ケーキです



cobi さんの豆腐クリームは私の大のお気に入り。
甘さも控えめでクリーミーで、これが豆腐なんて思えない。
米粉のスポンジはしっとり。
ホールのサイズは普通のケーキに比べて小さめですが
ボリューム感はたっぷり。
大満足のケーキです。

今度は抹茶にしようか、チョコにしようか、それともタルト？
いただくたびに歳をとってしまいますね

息子のリクエストにより、この日もクッキーをいくつか買わせていただきました。
cobi さんのクッキーは、家族みんなのお気に入りです。


余談ですが、先日友達とお茶をしに寄らせていただいた時に
私たちが持っていたお菓子の箱が入った紙袋、
みんなが同じものを持っていたので
cobi さんとお姉様が気になっていらっしゃったそうです。
港区にある ブローニュの森 さんの焼ドーナツでした。

しっとりとした食感で家族にも好評だったのですが、
私、本当に口ベタで、何か説明しようとするとすごく早口になってしまい
要所要所が抜けて間抜けな回答をする事がよくあるので、
ちゃんと伝わったのかちょっと心配です