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今日の晩御飯

今日は最近ハマってる大豆ミートを使って晩御飯。

Image183.jpg

大豆ミートとおからを使ったコロッケと卯の花入り卵焼き、長芋の揚げ煮、
茹でもやしにレタスと水菜のサラダ です。

Image184.jpg

あとはお味噌汁と麦飯。
今日はちょっとヘルシー料理Day。
う~ん、もうちょっと美味しそうに写真撮れるようになりた~い

おからは日持ちしないので、買ってくると大抵2日くらいはおから料理が続きます。
今日の卵焼きに入れたのも2日前に作った卯の花の残り物。


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