おやつ工房 はるのうさぎ／豊明市

さて今日は、叔母の一周忌の御供を買いに
今年３月にオープンした “ はるのうさぎ ” さんへ行ってきました。
はるのうさぎさんへの訪問は今回で２回目。





まだオープンする前に通りかかった交差点で看板を目にして
ちょっと寄り道してお店を見つけたのが最初の出会い。
まだ工事中だったお店を見て
どんなお店ができるんだろう、とワクワクしてました。

実は５月に伺った “ エブリンさんの春のオープンガーデン ” でも、
はるのうさぎさんのお菓子を売っていたんです。

オープンしたのは知っていたのになかなか伺う機会がなく
看板のあるその交差点を通りかかる度に気になっていたのでした。

そうこうしている内にご近所のお友達から、
同じ町内の共通のお友達の妹さんが、
はるのうさぎさんの店主さんだと聞いてビックリ！

豊明市内では有名なパティスリーで修行されていて
今回ご自宅を改築して独立されたのだそう。
とても優しそうな柔らかな物腰の店主さん。
お一人で切り盛りされていらっしゃるそうです。

念願かなって初めて訪問したのは７月初め。
店内には七夕飾りが飾られていて、
私も１枚短冊に願い事を書かせていただきました。

その時買わせていただいたのはフルーツのタルト。
甘さの中にも林檎の酸味が心地よかったのを覚えています。

今回は進物が目的だったので、ケーキ類はちょっと我慢。
その代わり我が家用に少しばかり焼菓子を購入。



お店のブログにも書いてあったフランス田舎のマカロン（写真左上）。
「アーモンド好きな方ならきっとはまります」とあった通り
ハマりました
お値段もなんと￥100
リピーターが多いのも頷けます。

次回はショーケースの中にあった気になるロールケーキを
いただきたいなぁ、と思っています。