飯田道中③／玄パン工房 BAOBAB（飯田市）

さて、ギャラリーを出て、まず向かった先は
玄パン工房 BAOBAB さん。

店全体によしずが立てかけてあったので、
最初はどこがお店なのか分りませんでした


BAOBAB さんは自家製天然酵母を使ったパン屋さん。
卵・乳製品を使っていないパンもたくさんあるそうです。

素朴で優しい顔のパンが並んでいます。


お店はギャラリーも併設していて、
南信州の工芸作家さんたちの木工品や藍染めの作品が展示されていました。