Le Sixieme Sens（ル シズィエム サンス）／名古屋市天白区

先月、車でちょっと（）走ったところに
新しいパン屋さんが出来たという情報を得たので早速伺ってみました。

フレンチで予約の取れないお店と評判の FUCHITEI さんのお隣。
よく通る道なので、自分としてはとても分りやすい場所。



赤い FUCHITEI さんに鮮やかなブルーの Le Sixieme Sens さん。
伺った日がとても天気の良い日だったので、とても鮮やかに映えて見えました。



店内はウッディでスタイリッシュな感じ。

この日、友人一家を招いていたので、ディナー用にカンパーニュを買わせていただきました。
自分でスライスするとあまりキレイに切ることができないので
「スライスお願いできますか？」と尋ねたところ
「堅くてスライサーが使えないので、パンナイフでもよければ…」ということでしたが、
私が切るよりは絶対キレイだろうと思ったのでお願いすることに。

すると、カウンターの向こう側からギコギコとノコギリのような音が…。
丁寧に１枚１枚スライスしてくださるお店の方に
有り難い気持ちと申し訳ない気持ちが交錯し、何とも恐縮してしまいました
しばらくして受け取ったカンパーニュは
とてもキレイにスライスされ、すごく美味しそう。



無理を聞いてくださったお店の方に感謝感謝の嵐です。
その節はありがとうございました

その晩、ライ麦の酸味が利いた自分好みのハードな歯応えのカンパーニュを
みんなで美味しくいただきました。
友人一家にも好評でした

こちらのエピもフォルムが美しく、
噛みしめれば噛みしめるほど旨味が出てきて美味しかったです。