ピクルス作りました～ ♫

先日お料理に使った野菜たちが残っていたので、
今日買ってきた小蕪と一緒にピクルスを作りました。
…とは言ってもそんなに本格的あものじゃありませんよ～

大根と小蕪を適当な大きさに切って瓶に入れ、
甘酢があったので、それと水を１：１（300mlくらいずつ）の量で沸騰させ、
塩を小さじ１杯くらいと唐辛子を２本入れたものを
瓶に流し込むだけ。

あとは１～２晩置いておくと、
なんとなくピクルスっぽく漬かってます。
さっぱりして結構食べれちゃいますよ。

今回は紫の大根だったので、こんな色になりました。